Mahjong Caramella è una versione popolare del solitario Mahjong che simboleggia i dolci tradizionali della Cina antica. Per la preparazione dei dessert, i cinesi utilizzavano verdure, farina di riso, oli, spezie e sostituivano lo zucchero con la frutta. I dessert nell'antica Cina venivano serviti all'inizio del pasto, insieme a noodles piccanti o carne.
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